Favor

Favor



Favor нужно произносить с ударением на первом слоге – и слово, и ресторан итальянские.

Сразу договоримся: в этом случае о ценах забудем. Не потому что они заоблачные, просто отвлечемся от повседневности.

Себя заведение позиционирует как «ресторан и винотека». Выбор итальянских вин действительно впечатляет – огромный стеллаж на входе и чуть меньший под барной стойкой заполнены разнообразнейшими Chianti, Montecarlo, Vesuvio и другими.

Интерьером занимался итальянский дизайнер, с ним (интерьером) все в порядке. Зал разделен на курящую и некурящую зоны, есть низкие столики с удобными диванами и столы нормальной высоты с не менее удобными креслами. Все – посуда, скатерти, икебанные композиции – изысканно-просто.

Итальянский шеф-повар ресторана предлагает меню не слишком обширное (в каждом разделе примерно четыре-пять блюд), но очень точное и, простите за частые повторы, изысканное.

По совету официанта я выбрал теплый салат Favor и стейк «Тоскана». Напиток – белое (да-да, к мясу) вино.

Салат заслуживает подробного описания: свежие салатные листья четырех видов, помидоры «черри», перепелиные яйца, маринованные и потом обжаренные кусочки конины (!), нарезанный тонкой соломкой и обжаренный до хруста лук-порей, и все это – с имбирно-горчичной заправкой. Прочитали? Теперь попытайтесь представить, а лучше – сходите попробуйте.

Основное блюдо – стейк «Тоскана» – создавался, видимо, по мотивам рассказов случайно забредшего в солнечную итальянскую провинцию голодного казаха: добрый кусок в меру прожаренной конской вырезки на подсушенном тосте с легким гарниром из цветной капусты и кабачков. Так вот, нежное мясо с белым сухим вином (извините, марку не указываю – реклама алкоголя запрещена) сочетается великолепно.

После всего – чашечка кофе-эспрессо.

Плюсы: кухня, винотека, сервис, и даже стоянка для машин имеется.

Минусы: не обнаружено.

Михаил Коган

Указанные в обзоре блюда  и цены могут меняться по усмотрению администрации заведения!

 




Короткая ссылка на страницу:
http://afisha.kz:80/~y1qFH

Рассказать друзьям:

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Адрес:

пр. аль-Фараби, 45, уг. ул. Маркова, тел.: +7(727) 264 60 64, 262 90 72



Добавить отзыв


Защита от автоматических сообщений