Miyozen

Miyozen



Этот корейский ресторан открылся на хорошо насиженном месте – раньше там потчевали японскими разносолами рестораторы из «Кайсеки».

В меню Miyozen тоже имеется японский раздел (как и во всех более-менее приличных ресторанах южнокорейской кухни), но не это главное. Главное – аутентичные корейские блюда. Их мы и отведали.

Вначале, сразу после заказа, в этом ресторане подают «панчан» –  комплимент от заведения, в который входят несколько пикантных закусок (включая неизменную «кимчи» –  острую корейскую капусту), призванных разжечь аппетит гостей. Собственно заказ здесь надо делать умеючи. Мы вначале размахнулись – и супы, и горячее, и лапшу-удон. Официант сбегал за шефом и тот осторожно поинтересовался, мол, не многовато ли для двоих. Кстати, шеф-повар (и совладелец заведения по совместительству) – весьма известный в гастрономических кругах города господин Ким, или Ким-сан, как его все называют. Его имя уже само по себе является визитной карточкой заведения.

На самом деле, для того, чтобы получить удовольствие и насытиться, в Miyozen достаточно выбрать ровно одно основное блюдо (супы тоже имеет смысл считать таковыми – огромная порция и, как правило, внутри уже есть все: лапша, овощи, мясо, рыба или морепродукты). И, если «панчана» недостаточно, добавить закусками.

В результате мы выбрали: рулеты с креветками, типа спрингроллов, только тесто не слоеное, а что-то вроде тонкого омлета, жареную лапшу со сложным названием и два супа – традиционный юкедян и острый суп с кимчи. Если честно, доесть все не смогли – очень вкусно, но слишком много. Пили зеленый чай. В результате уложились в восемь тысяч тенге, а удовольствия получили на все шестнадцать.

Выводы: вкусно, эстетично, достойное соотношение цена-качество. Если повезет, на выходе получите презент. Нам досталось по полотенцу.

Михаил Коган, №5(170), октябрь 2010

Указанные в обзоре блюда  и цены могут меняться по усмотрению администрации заведения

 

 




Короткая ссылка на страницу:
http://afisha.kz:80/~VIDDK

Рассказать друзьям:

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Адрес:

пр. Абая, 60, уг. ул. Манаса, тел.: +7 (727) 379 86 00, 379 86 28, 379 86 29



Добавить отзыв


Защита от автоматических сообщений